গরমে উপকারী তরমুজ

গ্রীষ্মকালীন ফলের মধ্যে তরমুজ বেশ জনপ্রিয়। রসালো এই ফলটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি পুষ্টি গুণেও ভরপুর। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, সি, বি লাইসোপিন, অ্যান্টি অক্সিডেন্ট এবং অ্যামাইনো অ্যাসিড রয়েছে। এছাড়া এতে পরিমিত পরিমাণে পটাশিয়াম, খুব কম পরিমাণে সোডিয়াম থাকে। এই সময় তরমুজ খেলে নানা ধরনের উপকারিতা পাওয়া যায়। এক নজরে দেখে নেওয়া যাক সেগুলি। –

১. গরমে এক কাপ তরমুজের রস খেলে প্রায় ৪৫ ক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়। এ কারণে গরমে ক্লান্তি দূর করতে এই ফল বেশ কার্যকরী। এছাড়া এই পরিমাণ তরমুজে প্রায় ১০ গ্রাম শর্করা,  ১ গ্রাম ফাইবার থাকে। 

২. তরমুজে লাইকোপিন নামে এক রকম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান থাকে যা হাড়ের ক্ষয় রোধ করতে সক্ষম। এ ছাড়া লাইকোপিন উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।

৩. তরমুজে  প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ পাওয়া যায় যা ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে ভূমিকা রাখে।

৪. মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের টেক্সাস বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা বলছেন, তরমুজে  সিট্রুলিন নামের অ্যামাইনো অ্যাসিড থাকে যা রক্ত সঞ্চালনের ক্ষমতা বাড়ায়। এছাড়া এটি রক্তনালীর কর্মক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে।

৫. তরমুজে শতকরা ৯২ ভাগ জল থাকায় এটি শরীরের জলের ঘাটতি সহজেই দূর করতে পারে।